ד"ר ליאת אלדור היא מרצה בכירה בתחום ההתנהגות הארגונית בפקולטה בפקולטה לניהול ע"ש קולר, אוניברסיטת תל- אביב. את לימודי הדוקטורט בניהול והתנהגות ארגונית היא סיימה באוינברסיטת חיפה בתחום Employee Engagement . עבודת הדוקטורט שלה שזיכתה אותה במלגה לפוסט דוקטורט ובפרס המאמר הנבחר לתלמידי PhD ב , Academy of Management Conference-עוסקת בהעלאת הפרודקטיביות וביצועי חדשנות של עובדים באמצעות Employee Engagement. במחקריה היא עושה שימוש בניתוחים כמותיים מרובי רמות: העובד, הקבוצה, והארגון ובניסויי שדה בארגונים, תוך שילוב ניתוח איכותני כגון ראיונות, קבוצות מיקוד, ניתוח טקסטים וסיפורים.
את לימודי הפוסט דוקטורט היא עשתה ב University of Pennsylvania בבית הספר Whartonלמנהל עסקים שם התמחתה בתחום מאקרו-משאבי אנוש ו- Gig Economy and Nonstandard Work Arrangements.
מחקריה פורסמו בכתבי עת מובילים בתחום הניהול והפסיכולוגיה הארגונית כגון: Academy of Management Journal, Journal of Management Studies, Review Harvard Business ,Journal of Organizational Behavior,